Les marchés rizicoles en Afrique. Bilan statistique sur les vingt cinq dernières années
1990
Mendez Del Villar, Patricio
L'auto-approvisionnement alimentaire constitue une des principales problématiques en Afrique. Le cas du riz est un bon exemple de la dépendance accrue de ce continent vis-à-vis de l'extérieur. Dans les vingt-cinq dernières années, l'Afrique est devenue un des principaux pôles d'importation avec environ un quart des importations mondiales de riz. Cette situation résulte de l'accroissement de la consommation de riz, qui n'a été compensée qu'en partie seulement par la progression de la production rizicole africaine. Ce bilan statistique, basé sur des données FAO, retrace dans les deux dernières décennies l'évolution de la balance rizicole dans 38 pays producteurs et consommateurs de riz en Afrique. Des spécificités rizicoles sont cernées à travers une typologie des pays allant des situations de dépendance extrême à celle de relative autosuffisance rizicole
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