أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Evaluation of the microbiological status of raw pork meat in Korea: modification of the microbial guideline levels for meat

Kim, H.J., Kangwon National University, Chuncheon, Republic of Korea | Jang, A., Kangwon National University, Chuncheon, Republic of Korea

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Food Science and Biotechnology
المجلد 27 الإصدار 4 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1226-7708
ترقيم الصفحات
pp. 1219-1225
مواضيع أخرى
Pork meat; Microbiological guideline; Total aerobic plate counts; Analisis organoleptico
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary(En)
4 tables
24 ref.
النوع
Directory

2019-10-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]