Productivity and nutritional value of two- and three-component mixtures of vetch, pea and oats | Урожайность и питательность двух- и трёхкомпонентных смесей из вики, гороха и овса

إنجليزي. Presented are results of studying the productivity, chemical composition and energy value of annual mixtures of oats, pea and vetch at various growth stages. The research was carried our in 2016 in the Moscow region. Crop cultivation techniques were performed according to the feed crop rotation developed for this climatic zone. It has been found that the more the ratio of legumes in the mixture the higher the content of protein in green mass. However, lodging is characteristic of such grasses. Variation in chemical composition happened when plant grew in grass mixtures: contents of fiber, nitrogen-free extractive substances and starch increased while sugar and carotene concentration dropped. Energy value increased and made up above 9 MJ of exchangeable energy (EE) per 1 kg of dry feed. When cutting height changed from 9 to 25 cm the energy value of green feed improved from 2.65 to 2.78 MJ of EE, protein content - from 48 to 60.5 g. Oat-vetch-pea grass mixture gave a high-quality green feed. The energy and biological value of the cut mass could be optimized by harvesting at different growth stages and variation in cutting height which is important in the feeding of highly productive dairy cows.

الروسية. Представлены результаты исследований урожайности, химического состава и энергетической ценности однолетних смесей на основе овса посевного, гороха посевного и вики посевной в различные фазы вегетации растений. Исследования проведены в 2016 г. в Московской обл. Агротехнические мероприятия выполнены согласно технологии возделывания культур в системе кормового севооборота, принятой для данной агроклиматической зоны. Установлено, что содержание протеина в зелёной массе тем выше, чем больше удельный вес бобовых в травосмеси, однако такие посевы подвержены полеганию. При развитии растений в травосмесях происходят изменения химического состава: увеличивается содержание клетчатки, безазотистых экстрактивных веществ, крахмала и снижается содержание сахара и каротина; при этом энергетическая ценность повышается и составляет более 9 МДж обменной энергии (ОЭ) в 1 кг сухой массы. Изучение химического состава травосмеси, скошенной на различной высоте от поверхности почвы, показало, что при повышении высоты среза с 9 до 25 см энергетическая ценность зелёной массы увеличивается с 2,65 до 2,78 МДж ОЭ, а содержание протеина – с 48 до 60,5 г. Посев трёхкомпонентной смеси (из овса, вики и гороха) позволяет получить полноценную зелёную массу, энергетическую и биологическую ценность которой можно регулировать уборкой в различные фазы вегетации и высотой среза растений, что важно при кормлении высокопродуктивного молочного скота.