أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Research on survival of acid adapted and non acid adapted Salmonella during ripening of traditional savak tulum cheese

Yıldırım, H.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Tunceli University Graduate School of Natural and Applied Sciences, Dep. of Food Engineering
ترقيم الصفحات
59 p.
مواضيع أخرى
Acid adaptation; Aood safety
النوع
Thesis

2020-10-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org