Rendimiento y calidad del chile habanero en respuesta a la poda de conducción y régimen nutrimental

إنجليزي. Abstract Habanero chili is traditionally produced in soil and in the open sky, so that information on its hydroponic cultivation in greenhouse conditions is scarce, especially with regard to plant management and nutrition. For this reason, in a greenhouse of the experimental field of the Faculty of Agricultural Sciences of the Autonomous University of the State of Morelos, an experiment was carried out in the hydroponic system in order to evaluate the growth, yield and quality of fruits of the habanero chilli in response to conduction pruning (2, 3, 4 stems per plant and without pruning) and the nutritional regime [RN1: universal nutrient solution (Steiner, 1984) supplied throughout the crop cycle; RN2: specific nutrient solution for each phenological stage of habanero chilli (López-Gómez et al., 2017)]. There were eight treatments, each with four repetitions, distributed in experimental design completely random. The experimental unit was three plants, each placed in a black polyethylene container with a capacity for 15.14 L, with red tezontle gravel as a substrate. The nutritional solutions were supplied with the drip irrigation system. The results indicated that the treatment ‘without pruning-RN2’ increased 29.5% and 35.5% dry biomass and number of fruits respectively, compared to the treatment plants ‘without pruning-RN1’. The yield was 616.9 g plant in six fruit cuts with the treatment ‘without pruning-RN2’, 22.8% higher than the one obtained from the treatment ‘4 stems-RN2’. By effect of the pruning of conduction (2, 3 and 4 stems) the size of the fruits was increased.

الأسبانية؛ قشتالية. Resumen El chile habanero (Capsicum chinense Jacq.) se produce tradicionalmente en suelo y a cielo abierto, por lo que información de su cultivo hidropónico en condiciones de invernadero es escasa, sobre todo en lo referente a la conducción de la planta y nutrición. Por tal motivo, en un invernadero del campo experimental de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, se llevó a cabo un experimento en sistema hidropónico con la finalidad de evaluar el crecimiento, rendimiento y calidad de frutos del chile habanero en respuesta a la poda de conducción (2, 3, 4 tallos por planta y sin poda) y el régimen nutrimental [RN1: solución nutritiva universal (Steiner, 1984) suministrada durante todo el ciclo de cultivo; RN2: solución nutritiva específica para cada etapa fenológica del chile habanero (López-Gómez et al., 2017)]. Se tuvieron ocho tratamientos, cada uno con cuatro repeticiones, distribuidos en diseño experimental completamente al azar. La unidad experimental fueron tres plantas, colocadas cada una en un contenedor de polietileno negro con capacidad para 15.14 L, con grava de tezontle rojo como sustrato. El suministro de las soluciones nutritivas se realizó con el sistema de riego por goteo. Los resultados indicaron que el tratamiento ‘sin poda-RN2’ incrementó 29.5% y 35.5% la biomasa seca y número de frutos respectivamente, en comparación con las plantas del tratamiento ‘sin poda-RN1’. El rendimiento fue de 616.9 g planta en seis cortes de fruto con el tratamiento ‘sin poda-RN2’, 22.8% superior al obtenido del tratamiento ‘4 tallos-RN2’. Por efecto de la poda de conducción (2, 3 y 4 tallos) se incrementó el tamaño de los frutos.