Effect of duration of feed withdrawal and of transport on the sensory qualities of veal
1995
Fernandez, Xavier | Monin, Gabriel | Culioli, Joseph | Legrand, I. | Quilichini, Y.
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Chemical and process engineering; [spi.gproc] engineering sciences [physics]
اللغة
إنجليزي
النوع
Comm
المصدر
41. International congress of meat science and technology
2021-03-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
