أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Effects of combined antioxidants and packing on lipid oxidation of salted dried snakehead fish (Channa striata) during refrigerated storage

2014

Teeraporn, K. | Kamonwan, R. | Nongnuch, R. | Nitipong, J.


المعلومات البيبليوغرافية
International Food Research Journal (Malaysia)
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2231-7546
ترقيم الصفحات
p. 91-99
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Status: Refereed. Source Identifier: oai:http://agris.upm.edu.my:0/10899; . setSpec: hdl_0_2;
النوع
Journal Contribution

2021-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org