أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Drying effect on the properties of traditionally processed sago starch

2019

M. Mustafa Kamal | R. Baini | S. F. Lim | M. R. Rahman | S. Mohamaddan | H. Hussain


المعلومات البيبليوغرافية
International Food Research Journal (Malaysia) 26 (6)
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0116-6514
ترقيم الصفحات
p. 1861-1869
مواضيع أخرى
Swelling capacity (sc); Fourier transform-infrared spectroscopy (ft-ir); Water absorption index (wai); Water solubility index (wsi); Sago starch; Lemantak
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Status: Non-Refereed. Source Identifier: oai:http://agris.upm.edu.my:0/18918; . setSpec: hdl_0_2;
النوع
Journal Article; Journal Part

2021-07-15
2025-06-17
AGRIS AP
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]