Ideal harvesting point of ‘Limeira-IAC382’ trifoliate orange fruits for seed extraction

إنجليزي. Abstract Trifoliate orange is one of the rootstocks most used worldwide mainly because it provides excellent quality fruit production. Harvest at the correct time is among factors that determine the physiological quality of seeds. The aim of this study was to identify physicochemical changes in ‘Limeira-IAC382’ trifoliate orange fruits, searching for the ideal harvest moment to obtain high quality seeds. Fruits were harvested at 180, 210 and 240 days after anthesis, stored in cold chamber and evaluated at 0, 15, 30 and 45 days of storage. The following variables were determined: mass loss, fruit color index, soluble solids, total titratable acidity and fruit juice ratio. Seeds were manually extracted and dried until reaching 30% water content. Seeds were used for the performance of germination, electrical conductivity and greenhouse seedling emergence tests. Seeds from fruits harvested at 240 DAA showed higher germination and greenhouse seedling emergence percentage compared to the other treatments until 30 and 45 days of storage in cold chamber, respectively. Storage for 45 days in cold chamber of fruits harvested at 210 DAA increases seed germination rate and the percentage of seedlings from seeds harvested at 180 DAA. It could be concluded that the harvesting of ‘Limeira-IAC382’ trifoliate orange fruits should be performed when fruits reached yellowish peel and low juice ratio, aiming at obtaining seeds with physiological quality.

البرتغالية. Resumo O trifoliata é um dos porta-enxertos de maior uso no mundo, principalmente por proporcionar produção de frutos de excelente qualidade. Dentre os fatores que determinam a qualidade fisiológica das sementes está a colheita de frutos na época correta. Objetivou-se com este trabalho monitorar alterações físico-químicas em frutos de trifoliata Limeira-IAC382 , buscando o momento ideal de colheita, visando a obter sementes de qualidade para a produção de bons porta-enxertos. Os frutos foram colhidos aos 180; 210 e 240 dias após a antese (DAA), armazenados em câmara fria e avaliados aos 0; 15; 30 e 45 dias de armazenamento. Foram realizadas as seguintes determinações: perda de massa e índice de cor dos frutos; sólidos solúveis, acidez total titulável e ratio do suco dos frutos. As sementes dos frutos foram extraídas manualmente e secas até atingir 30% de teor de água. Com as sementes, realizaram-se os testes de germinação, a condutividade elétrica e a emergência em casa de vegetação. As sementes extraídas de frutos colhidos aos 240 DAA apresentam maior porcentagem de germinação e emergência de plântulas, em relação aos demais tratamentos, até 30 dias e 45 dias de armazenamento dos frutos em câmara fria, respectivamente. O armazenamento, por 45 dias em câmara fria, de frutos colhidos aos 210 DAA, aumenta a taxa de germinação das sementes, assim como aumenta a porcentagem de emergência de plântulas de sementes colhidas aos 180 DAA. Conclui-se que a colheita dos frutos de trifoliata Limeira-IAC382 deve ser realizada quando estes apresentarem casca amarelada e baixo valor de ratio do suco, visando a obter sementes com qualidade fisiológica.