Nutritional status, production and fruit quality of west indian cherry fertigated with nitrogen and humic substance

البرتغالية. Resumo As informações das substâncias húmicas (SH), associadas à fertilização nitrogenada na cultura da aceroleira, são escassas na literatura. O uso de condicionadores do solo, como as SH, pode incrementar a eficiência da absorção de nutrientes, principalmente o N. Com isso, o presente trabalho teve por objetivo avaliar, em dois ciclos de produção, a qualidade de frutos, a produtividade e o estado nutricional da aceroleira em função da fertirrigação com nitrogênio (N) e SH, em Petrolina-PE. O delineamento experimental foi em parcelas subdivididas, com tratamentos distribuídos em faixas 5 x 2, referentes às doses de N (50; 75; 100; 125 e 150% da dose recomendada) e aplicação de SH (sem e com), respectivamente, com 4 repetições e 3 plantas por parcela. A fonte de N utilizada foi a uréia (45% de N), e a fonte de SH utilizada foi o produto comercial KS100 (Omnia®), proveniente de leonardita, aplicando mensalmente 6 g/planta-1. Foram determinados a produção, a produtividade, os índices de clorofila a, b e total, e os teores foliares de N, P, K, Na, Ca, Mg, Fe, Mn e Zn. Nos frutos, determinaram-se: pH, vitamina C, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e a relação SS/AT. Com exceção do Nitrogênio foliar, que teve um aumento linear com as doses aplicadas, os teores foliares de nutrientes, a produção e a produtividade de aceroleira apresentaram um padrão estocástico em relação ao aumento da disponibilidade de N e aplicação de substâncias húmicas. As plantas de aceroleira cultivadas e adubadas de acordo com a recomendação para a cultura não responderam aos tratamentos avaliados. A aplicação de substâncias húmicas e doses de N não alterou a qualidade pós-colheita de frutos de aceroleira.

إنجليزي. Abstract Information on humic substances (HS) associated with nitrogen fertilization in West Indian cherry is scarce in the literature. The use of soil conditioners, such as HS, can increase the efficiency in the absorption of nutrients, especially N. Therefore, the present study aimed to evaluate, in two production cycles, the fruit quality, yield and nutritional status of West Indian cherry as a function of fertigation with nitrogen (N) and HS in Petrolina-PE, Brazil. The experimental design was in split plots, with treatments distributed in 5 x 2 strips, referring to N doses (50, 75, 100, 125 and 150% of the recommended dose) and HS application (without and with), respectively, with 4 replicates and 3 plants per plot. The N source used was urea (45% N) and the HS source used was the commercial product KS100 (Omnia®), from leonardite, monthly applied at dose of 6 g plant-1. Production, yield, indices of chlorophyll a, chlorophyll b and total chlorophyll, and leaf contents of N, P, K, Na, Ca, Mg, Fe, Mn and Zn were determined. Fruits were evaluated for: pH, vitamin C, soluble solids (SS), titratable acidity (TA) and SS/TA ratio. Except for leaf N content, which increased linearly with the applied doses, the leaf contents of nutrients, production and yield of West Indian cherry showed a stochastic pattern as a function of the increase in N availability and HS application. West Indian cherry plants cultivated and fertilized according to the recommendation for the crop did not respond to the evaluated treatments. Application of humic substances and N doses did not alter the post-harvest quality of West Indian cherry fruits.