Potassium fertilization via fertigation and conventional application on quality of tomato fruits

إنجليزي. ABSTRACT The tomato crop plays an important environmental, economic and even social role, especially for creating employment and income. The present work aims to evaluate the effects of potassium (K) drip fertigation and of conventional K fertilization on the tomato crop quality. The experiment was conducted under field conditions, in the period between August 2011 and December 2011, in Fortaleza, CE, Brazil. The experimental design was in randomized blocks in a factorial arrangement and the treatments corresponded to doses (D1 = 200, D2 = 400 and D3 = 800 kg K2O ha-1) and K fertilizing methods (F1 - Fertigation and F2 - Conventional fertilization), plus an additional control (without K fertilization) for each fertilizing method, with four replicates. The following variables were analyzed: fruit firmness (FF), soluble solids content (SS), titratable acidity (TA), pH and SS/TA ratio. K fertilization through fertigation (400 kg K2O ha-1) increases SS and the SS/TA ratio of the tomato fruits. Thus, K fertigation is the most promising method, since it allows the use of a lower K dose.

البرتغالية. RESUMO A cultura do tomateiro desempenha papel relevante socioambiental e econômico, notadamente pela possibilidade de sua utilização como matéria prima na geração de emprego e renda. Objetivou-se, com o presente trabalho, a avaliação do efeito da adubação potássica aplicada via fertigação por gotejamento e de forma convencional na qualidade de frutos de tomate. O experimento foi conduzido em campo, no período entre agosto e dezembro de 2011, em Fortaleza, Ceará. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso no esquema fatorial sendo estudados os fatores doses (D1 = 200; D2 = 400 e D3 = 800 kg ha-1 de K2O) e formas de aplicação (F1 - Fertirrigação e F2 - Adubação convencional) e uma testemunha adicional (controle-sem adubo potássico) para cada forma de aplicação com quatro repetições. Foram analisadas as seguintes variáveis: firmeza dos frutos (FF), teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), pH e a relação (SS/AT). A adubação potássica aplicada de forma fertigada (400 kg ha-1 de K2O) aumenta os SS e a relação SS/AT dos frutos de tomateiro. Desta forma, a fertigação potássica é mais promissora haja vista que este método permite maior fracionamento das doses a serem aplicadas.