أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Some Special Properties of Fermented Products with Cabbage Origin: Pickled Cabbage, Sauerkraut and Kimchi

2019

Ceren Özer | Hatice Kalkan Yıldırım

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Turkish Science and Technology Publishing (TURSTEP)
مواضيع أخرى
Pickled cabbage; Agriculture (general); Medical properties
اللغة
إنجليزي, اللغة التركية
النوع
Journal Article
المصدر
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 7, Iss 3, Pp 490-497 (2019)

2022-09-15
AGRIS AP