أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

The milk fingerprint of Sardinian dairy sheep: quality and yield of milk used for Pecorino Romano P.D.O. cheese production on population-based 5-year survey

2021

Giuseppe Pulina | Alberto Stanislao Atzori | Corrado Dimauro | Ignazio Ibba | Gian Franco Gaias | Fabio Correddu | Anna Nudda


المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Taylor & Francis Group
مواضيع أخرى
Milk quality; Cheese yield; Sarda sheep; Animal culture; Pecorino romano p
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article
المصدر
Italian Journal of Animal Science, Vol 20, Iss 1, Pp 171-180 (2021)

2022-09-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org