أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Efficacy of plant-based natural preservatives in extending shelf life of sugarcane juice: Formulation optimization by MOGA and correlation study by principal component analysis

2022

Bijaya Bharati Bag | Chirasmita Panigrahi | Sakshi Gupta | Hari Niwas Mishra


المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Elsevier
مواضيع أخرى
Food processing and manufacture; Natural preservatives; Concentration optimization; Pca; Moga; Sugarcane juice
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article
المصدر
Applied Food Research, Vol 2, Iss 2, Pp 100164- (2022)

2022-09-15
AGRIS AP