Balansen kalcium – magnesium i marken och skalkvalitet hos potatis

ENGLISH In four field-experiments it was investigated how the balance between AL-soluble Ca and Mg in soil affected potato skin quality, cv. Sava. Also the effects of AL-soluble Ca alone were investigated. Experiments were conducted for two years at four Swedish sites in the counties of Västerbotten, Dalarna, Halland and Skåne. The Ca/Mg-ratio was divided into three classes <10, 10-20 and >20. Ca-AL values were grouped in five classes ≤48, 48-75, 75-100, 100-125 och >125. The frequency of skin rupture increased with increasing Ca/Mg. This effect was statistically significant. Skin reformation on the other hand decreased. A clear but not significant increase of potato scab was also observed with increasing Ca/Mg-ratios. Internal as well as skin discoloration appeared to be most frequent for ra-tios between 10-20. Impacts of soil Ca content were more evident than those of the Ca/Mg-ratio. Po-tato scab increased when the Ca content went up while internal discoloration and skin discoloration and skin reformation decreased. The most frequent appearance of skin rupture was observed for Ca soil concentrations between 75-100 mg 100-1 g soil. The changes of internal discoloration, skin reformation and skin rupture with Ca changes were all statisically significant. For a proper and sufficient production of potato with minimized risks for im-paired skin quality the Ca/Mg-ratio should be either <10 or >20. SVENSKA I fyra fältförsök undersöktes hur balansen AL-lösligt Ca/Mg i marken påverkade skalkvaliteten hos potatis, sort Sava. Även effekten av enbart Ca-AL undersöktes. Försöken utfördes två år i rad med ett försök vardera i Västerbotten, Dalarna, Halland och Skåne. Kvoten Ca/Mg grupperades i klasserna <10, 10-20 och >20. Halten Ca-AL grupperades i fem klasser ≤48, 48-75, 75-100, 100-125 och >125. Förekomst av skalbristning hos knölar ökade statistiskt säkert vid stigande Ca/Mg-kvot medan skalåterbildningen samtidigt avtog. En tydlig men inte sta-tiskt säker ökning av skorvangrepp observerades också när Ca/Mg ökade. Inre och yttre missfärgning tenderade att vara mest frekvent vid kvoter mellan 10 och 20. Förändringar i Ca-halten hade större betydelse än kvoten Ca/Mg. Skorvangreppen ökade med stigande Ca-halt i marken, medan inre och yttre skalmissfärgning och skalåterbildning avtog. Störst förekomst av skalbristning observerades för Ca-halter mellan 75-100. Förändringarna i inre missfärgning, skalåterbildning och skalbristning var alla statistiskt säkra. För en säker produktion av potatis med minimerad risk för försämrad skalkvalitet bör kvoten Ca/Mg vara <10 eller > 20.