[Measures for mould control in bread, 2: Atmospheric exchange with CO(,2) [carbon dioxide]]
1980
Bruemmer, J.-M. | Stephan, H. | Morgenstern, G. (Bundesforschungsanstalt fuer Getreide- und Kartoffelverarbeitung, Detmold (Germany, F.R.))
المعلومات البيبليوغرافية
Getreide, Mehl und Brot (Germany, F.R.)
المجلد
34
الإصدار
6
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0367-4177
ترقيم الصفحات
pp. 163-164
اللغة
ألمانية
ملاحظة
2 ill., 1 table; 9 ref. Summary (De)
النوع
Summary
1981-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل European Union
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
