Production of kefir from UHT milk
1986
Merin, U. (The Volcani Center, Bet Dagan (Israel). Dept. of Food Science) | Rosenthal, I.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
Milchwissenschaft (Germany, F.R.)
المجلد
41
الإصدار
7
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0026-3788
ترقيم الصفحات
pp. 395-396
مواضيع أخرى
Tecnologia de los alimentos; Uht; Lait fermente; Methodik; Cultured milks
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
2 ill., 8 ref. Summaries (De, En)
النوع
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]