On the kinetics of the oxidation of lipids
1995
Abram, V. (Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Food Science and Technology Dept.)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الإصدار
17
مواضيع أخرى
Lipidos; Aptitud para la conservacion; Oxigeno; Oxygene; Aptitude a la conservation; Oxidacion; Actividad catalitica; Preservacion; Acidos grasos; Activite catalytique
اللغة
السلوفينية
ملاحظة
Summaries (En, Sl)
1 ill., 5 ref.
النوع
Conference; Summary; Non-Conventional
المصدر
Prolongation of the Shelf Life of Foods. Proceedings of thematic survey of topics in food science and technology and nutrition for postgraduate studies, Ljubljana Univ. (Slovenia). Biotechnical Fac., Food Science and Technology Dept..- Ljubljana (Slovenia), 1995. p. 77-85
مؤتمر المنظمة
Food Technology Days '95 dedicated to Prof. F. Bitenc, Ljubljana (Slovenia), 8-10 Jun 1995
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل University of Ljubljana
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]