Cyanide in garri. 1. Distribution of total, bound and free hydrocyanic acid in commercial garri, and the effect of fermentation time on residual cyanide content
1993
Aletor, V.A. (Department of Animal Production and Health, Federal University of Technology, PMB 704, Akure, Nigeria)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
International Journal of Food Sciences and Nutrition (United Kingdom)
المجلد
44
الإصدار
4
ترقيم الصفحات
pp. 281-287
مواضيع أخرى
Aliment fermente
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
18 ref.
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Department for Environment, Food and Rural Affairs
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]