Denti de cani (= x Haynaldoticum sardoum) spontaneous hexaploid wheat. Agronomic and technological characterization [Sardinia - Tuscany - Calabria - Sicily]
1996
Meletti, P. | Sbrana, V. (Pisa Univ. (Italy). Dipartimento di Scienze Botaniche) | Quattrucci, E. | Galli, V. | Caproni, E. (Istituto Nazionale della Nutrizione, Rome (Italy)) | Onnis, A. (Pisa Univ. (Italy). Dipartimento di Agronomia e Gestione dell'Agroecosistema) | Corazza, L. | Balmas, V. (Istituto Sperimentale per la Patologia Vegetale, Rome (Italy)) | Stefani, A. (Scuola Superiore di Studi Universitari e di Perfezionamento S. Anna, Pisa (Italy)) | Bozzini, A. (Ente per le Nuove Tecnologie, l'Energia e l'Ambiente (ENEA), Rome (Italy))
إنجليزي. The putative hybrid Denti de cani is a spontanous hexaploid wheat which occurs in Triticum durum fields. Some time ago, from populations found in Sardinia, there have bee selected two pure lines with the peculiar characteristics of having, respectively, a hollow stem (CV) and a solid stem (CP). Since 1987, these two lines of Denti de cani toghther with the bread wheat Manital have been cultivated extensively in Pisa and in other localities in Italy, in order to study the morpho-phenology, productivity, resistance to diseases and the chemical-technological characters of the grain and of the flour. The results have shown that, altough both CV and CP lines have the negative character of tallish stems and a reduced productivity of about 8-10 q ha*[-1] in comparison with the control (Manital), they have some good to very good qualities. In particular, both lines have a good resistance to Fusarium wilt, flour of excellent quality in function of bread making and a high content of proteins. In addition, the CP line possesses rheological qualities equal or even superior to those of the control variety Manital. Considering that the two Denti de cani lines show such desiderable traits in absence of fertilizers, insecticides and fungicides and weed control chemicals, they are truly remarkable and rather useful in the establishment of a kind of agriculture with a much reduced environmental damage. In conclusion, the two lines result very intersting either for their direct utilization in agriculture and for their use as useful gene carriers in the improvement of cultivated wheat
اظهر المزيد [+] اقل [-]إيطالي. [L'ibrido putativo Denti de cani e' un frumento esaploide spontaneo che si ritrova nelle coltivazioni di Triticum durum. Qualche tempo fa, da popolazioni ritrovate in Sardegna, sono state selzionate due linee pure con le caratteristiche peculiari di avere, rispettivamente, il culmo cavo (CV) e il culmo pieno (CP). Dal 1987, queste due linee di Denti de cani, unitamente alla varieta' di frumento tenero Manital, sono state coltivate largamente a Pisa e in altre localita' in Italia, al fine di studiarne la morfo-fenologia, la produttivita', la resistenza alle malattie e i caratteri chimico-tecnologici della granella e della farina. I risultati hanno evidenziato che, sebbene presentino il carattere negativo della taglia alta e una prduttivita' minore di 8-10 q ha*[-1] rispetto alla varieta' testimone (Manital), ambedue le linee presentano caratteristiche da buone a ottime. In particolare, hanno una buona resistenza a Fusarium, farina di qualita' eccellente ai fini della panificazione e un elevato contenuto proteico. In aggiunta, la linea CP presenta qualita' reologiche uguali o anche superiori a quelle della varieta' Manital. Considerando che manifestano tali caratteri favorevoli in assenza di fertilizzanti, insetticidi e fungicidi e di prodotti chimici per il diserbo, le due linee sono da ritenere interessanti e utili per l'impostazione di un'agricoltura a impatto ambientale molto ridotto. In conclusione le due linee risultano molto interessanti sia per la diretta utilizzazione in agricoltura, sia come portatrici di geni interessanti per il miglioramento genetico del frumento]
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