عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Evaluation of the quality of lamb meat in three different breeds and consumers' preferences in Spain

1998

Gonzales-Vinaz, M. A. | Cabezudo, M. D. | Jimenez-Perez, S.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
analyse organoleptique breeds (animals) calidad carne de cordero chemicophysical properties comportamiento del consumidor comportement du consommateur consumer behaviour consumer surveys encuestas al consumidor espagne feeding preferences lamb meat organoleptic analysis ph preferencias alimentarias quality race (animal) razas (animales) spain viande d'agneau water binding capacity
المعلومات البيبليوغرافية
Fleischwirtschaft (Germany)
المجلد 78 الإصدار 8 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0015-363X
ترقيم الصفحات
pp. 898-900
مواضيع أخرى
Enquete aupres des consommateurs; Qualite; Analisis organoleptico; Capacidad de fijacion del agua; Propriete physicochimique; Preference alimentaire; Capacite de liaison de l'eau; Propiedades fisicoquimicas; Espana
اللغة
ألمانية
ملاحظة
Summaries (De, En)
العنوان المترجم
Bewertung der Lammfleischqualitat von drei verschiedenen Rassen und Verbraucherpraferenzen in Spanien
النوع
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]