[Inclusion of mixtures of rape seed and sunflower flour, treated and untreated, in diets of meat chickens] | Inclusión de mezclas de semilla de colza y harina de girasol, tratadas o sin tratar, en dietas para pollos de carne

الأسبانية؛ قشتالية. El presente trabajo evaluó el efecto de la inclusión de diferentes niveles de una mezcla de semilla de colza y harina de girasol (70:30) tratada y sin tratar por cocción-expansión sobre los parámetros productivos y digestivos en los pollos de engorde. Se emplearon un total de 385 machitos de 1 d procedentes de la línea reproductora Cobb. Las aves se distribuyeron al azar en 7 tratamientos; 6 de ellos agrupados factorialmente, con 3 niveles de inclusión de la mezcla (cruda y procesada por cocción-expansión) y una dieta control extra a base de soja integral extrusionada. Cada tratamiento se replicó 5 veces y la unidad experimental estuvo constituida por 11 pollos alojados en la misma jaula. Las dietas se formularon isonutritivas y excedieron los requerimientos mínimos establecidos por el NRC (1994). Los pollos alimentados con la dieta con un 10% de la mezcla de semilla de colza y harina de girasol tratada por cocción-expansión presentaron resultados productivos de 1 a 42 d similares a los obtenidos con la dieta control a base de soja integral. El tratamiento de la mezcla mejoró la EMAn de la dieta en un 2% (P menor que 0,005) y la ganancia de peso de los pollos de 1 a 21 d en un 4% (P=0,07). La mezcla al 20% tratada proporcionó buenos resultados productivos de 22 a 42 d, aunque no de 1 a 21 d. A 42 d, los pollos que consumieron la mezcla a cualquier nivel presentaron índices de conversión similares a los observados con la dieta control a base de soja integral, pero los pesos vivos medios fueron inferiores con la mezcla sin tratar a más del 10% de inclusión. La mezcla también presentó una menor EMAn (3138 vs 3220 kcal/kg MS) y digestibilidad de la MS (68,7 vs 71,4%) y de la MO (70,4 vs 72,9%) de la dieta (P menor que 0,005) con respecto a la dieta control. Se concluye que la inclusión de la mezcla de semilla de colza y harina de girasol puede sustituir a la soja integral en las dietas para pollos en el período de cebo (22-42 d). El uso de un 10% de la mezcla procesada por cocción-expansión proporcionó resultados similares al control tanto de 1 a 21 d como al final de la experiencia.