In vivo digestibility and energetic value in buffaloes and sheep. 6: Diets based on ammoniated or not ammoniated wheat straw
2000
Di Francia, A. | Infascelli, F. | Gioffre, F. | Proto, V. (Naples Univ., Portici (Italy). Dipartimento di Scienze Zootecniche ed Ispezione degli Alimenti) | Masucci, F.
إيطالي. E' stato valutato l'effetto del trattamento con ammoniaca sulle caratteristiche chimiche e nutritive di una paglia di frumento. Il trattamento - che prevede l'iniezione di ammoniaca sotto forma gassosa (30 g/kg SS) in un cumulo di balle coperto ermeticamente da teli di polietilene - ha provocato l'aumento del contenuto in azoto (in particolare, in azoto non proteico - NPN) e la riduzione delle emicellulose. Sono state condotte prove di digeribilita' in vivo su 6 bufali e 6 ovini di razza Sarda alimentati con due diete costituite per il 60% da paglia di frumento - trattata (DPT) o non (DP) con ammoniaca - e per il 40% da un mangime concentrato (59,5% farina di mais; 37,5% farina di estrazione di soia, 3% integratore vitaminico-minerale). La dieta DPT ha fatto registrare CUDa significativamente piu' elevati, rispetto alla dieta DP, in ambedue le specie. E' stata confermata la superiorita' dei bufali, rispetto agli ovini, nel digerire i polisaccaridi strutturali. I primi, in particolare, in seguito al trattamento hanno evidenziato incrementi maggiori per i CUDa di FG, emicellulosa e cellulosa. La migliore digeribilita' si e' riflessa sul valore energetico della paglia trattata. In particolare le UFL, rispetto alla paglia di controllo, hanno subito un incremento del 36% nei bufali e del 34% negli ovini
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