Elaboration du rendement et fertilisation azotée du blé d’hiver en Champagne crayeuse. II. - Types de réponse à la fumure azotée et application de la méthode du bilan prévisionnel

On a cherché à tester, en Champagne crayeuse, la méthode de détermination des fumures azotées du blé d’hiver d’après un bilan prévisionnel de l’azote minéral. Lors de 3 campagnes d’expérimentation, 120 parcelles expérimentales ont été implantées chez des agriculteurs. Dans une première approche, on constate que la méthode n’a pas toujours permis d’obtenir les rendements pris comme objectifs (fig. 1). Mais l’utilisation du nombre de grains par m2 comme critère de jugement de l’efficacité de l’azote permet d’analyser les cas où la méthode semble en défaut ; on distingue alors 4 types de courbes de réponse (tabl. 5 et fig. 3) : - Type α : La dose calculée permet d’atteindre le nombre de grains-objectif. - Type β : Le nombre de grains/m2 plafonne à un niveau très inférieur à l’objectif. On met alors en cause l’intervention précoce d’un facteur limitant la croissance, tel que parasitisme fongique, carence potassique, déficit hydrique (tabl. 7). L’erreur de prévision n’est pas à imputer à la méthode de calcul des fumures, mais seulement à un mauvais choix de l’objectif. - Type γ : Le nombre de grains/m2 obtenu avec la dose d’engrais calculée est inférieur à l’objectif, alors que l’azote est encore facteur limitant. On invoque une mauvaise absorption de l’engrais par la culture, liée aux états structuraux défavorables constatés dans ces situations (tabl. 7). La méthode du bilan prévisionnel, qui suppose une absorption optimale de l’azote apporté par l’engrais, est alors en défaut. - Type δ : L’objectif de nombre de grains/m2 est atteint pour une dose de fumure inférieure à la dose calculée. On conclut à la valeur de la méthode testée, qui a permis pour 80 p. 100 des parcelles où l’objectif de rendement n’était pas surestimé et où l’état structural était favorable, d’obtenir au moins le rendement prévu à la dose prévue.

In Champagne crayeuse of France, we tried to test the determination method of nitrogen fertilizer rates on winter wheat, based on a predictive nitrogen balance. During 3 years campaigns 120 experimental and survey plots were settled and controlled within agricultural plots. In a first approach, we note that the observed yields were often different from the objectives (fig. 1). However, using grain number per unit area as a criterion of nitrogen efficiency, allowed us to analyse the cases of bad prevision. 4 types of response curves to nitrogen are distinguished (tabl. 5 and fig. 3) : - Type α : The calculated rate allows to obtain the objective of grain number. - Type β The obtained grain number is limited lower than the objective. We assume the influence of a limiting factor at an early stage of growth : fungic diseases, potassium or water deficiencies (table 7). The error of the prevision consists in a bad choice of the objective, and the method is not gain-said. - Type γ : The grain number obtained with the calculated rate of fertilizer is lower than the objective while nitrogen is still a limiting factor. The bad soil structure observed on this plots is likely to have disturbed the absorption of the fertilizer (table 7). The « Method of prevision balance », which supposes an optimum absorption of the fertilizer nitrogen, is then caught at fault. - Type δ : The objective grain number is reached with a fertilizer rate lower than the calculated one. We conclude in favour of the validity of the tested method, which allowed to obtain, in 8 cases out of 10, when the yield objective was not over-estimated and the soil structure favourable, at least the previous yield at the previous fertilizer rate.