أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Porosity of Lactococcus lactis subsp. lactis LD61 colonies immobilised in model cheese

Jeanson, Sophie | Madec, Marie-Noelle | Lortal, Sylvie

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
International Journal of Food Microbiology 2-3 (163), 64-70. (2013)
مواضيع أخرى
Food engineering; Ingénierie des aliments; Food and nutrition; Confocale; Microbiologie et parasitologie; Matrice alimentaire; Microbiology and parasitology; Bactérie alimentaire; Alimentation et nutrition
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article
مؤسسة مؤلف
Floury, Juliane

2016-10-15
AGRIS AP