Variabilité génétique de la digestibilité du maïs ensilage mesurée sur des moutons standards

Variability for in vivo digestibility of organic matter (DOM) and energetic feed values UFL and UFV of maize silage , and their relationships with agronomic and others digestibility traits were reported from a compilation of 918 experiments with standard sheep. Genotype effects of DOM and UFL values were highly significant, even if the earliness of the hybrids was taken into account and brown-midrib hybrids were excluded from the study. Observed means for DOM (70.8 %), UFL and UFV values (0.90 UFL and 0.84 UFV) were similar to usual table values. The DOM of late genotypes were 2.5 points lower than that of earlier hybrids, corresponding to 0.05 UFL for energetic values. Differences between early hybrids were often about 4 points for DOM and could reach 8 points, corresponding respectively to 0.07 and 0.15 UFL. Phenotypic correlation between UFL values and grain contents was very low, but higher and negative with cellulose content. Yield was not clearly related to DOM or UFL values within each group of earliness, allowing quality improvement without agronomic drift. There was no obvious correlation between year of registration of hybrids and DOM or UFL values, but the worst values were often observed for newer hybrids. IVDOM, according to the APC process, was not a very good predictor of UFL values. But such enzymatic process could probably be used to avoid drift towards poor UFL values with hybrids bred for higher stalk strength. For a stock-breeder, a pertinent choice of a maize hybrid might allow significant increase in concentrates and money saving.

918 mesures de digestibilité d’ensilages de maïs par des moutons standards, qui portaient sur 175 génotypes, ont été récapitulées après des expérimentations réalisées entre 1969 et 1990 à l’INRA de Lusignan. Les analyses de variance montrent que les effets liés au génotype sont toujours très significatifs, même en prenant en compte la précocité des hybrides et en excluant le matériel brown-midrib. Le CUD moyen de la matière organique mesuré (70,8 %) et les valeurs énergétiques moyennes qui en sont déduites (0,90 UFL et 0,84 UFV) confirment les valeurs données par les tables, mais ces mesures montrent aussi que des différences importantes existent entre génotypes. L’effet du groupe de précocité du matériel génétique est net, les hybrides tardifs ayant une digestibilité de 2,5 points inférieure et une valeur UFL moyenne plus faible de 0,05 UF. Entre hybrides précoces inscrits, les différences sont couramment voisines de 4 points pour le CUD de la matière organique, soit 0,07 UF et peuvent atteindre 8 points, soit 0,15 UF. La valeur énergétique des ensilages n’est pas liée à leur teneur en grain, des ensilages à 0,90 UFL ayant ainsi des teneurs en grain comprises entre 20 et 60 %, et réciproquement des ensilages à 48% de grains ayant des valeurs UFL comprises entre 0,78 et 1,05. Les corrélations entre productivité et digestibilités ou valeur énergétique sont faibles. Les différences de digestibilité peuvent en partie être reliées aux efforts de sélection pour l’amélioration de la résistance mécanique des plantes à la verse et à la casse. L’intégration d’un critère de sélection prédictif de la digestibilité devrait permettre de maîtriser cette dérive en choisissant les génotypes réalisant un bon compromis entre résistance à la verse et valeur énergétique.