أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Extraction and characterisation of cassava starch cultivated in different locations in Sabah, Malaysia

2021

Jau, Shya Lee | Harlina L. | Mansoor A. H. | Jahurul, M. H. A. | Hasmadi M.


المعلومات البيبليوغرافية
Food Research (Malaysia)
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 2550-2166
ترقيم الصفحات
p. 44-52
مواضيع أخرى
Water absorption capacity; Pasting properties; Crant; Functional properties; Retrogradation
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Status: Non-Refereed
النوع
Journal Article; Journal Part

2023-09-25
AGRIS AP
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]