Development of an NMR metabolomics-based tool for selection of flaxseed varieties
2014
Ramsay, A. | Fliniaux, O. | Fang, J. | Molinie, R. | Roscher, A. | Grand, E. | Guillot, X. | Kovensky, J. | Fliniaux, M.A. | Schneider, B. | Mesnard, F. | Génie Enzymatique et Cellulaire (GEC) ; Université de Technologie de Compiègne (UTC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) | Biologie des Plantes et Innovation - UR UPJV 3900 (BIOPI) ; Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Transfrontalière BioEcoAgro - UMR 1158 (BioEcoAgro) ; Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA) ; Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL)-Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA) ; Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL) | Max Planck Institute for Chemical Ecology ; Max-Planck-Gesellschaft | Chimie Et Interdisciplinarité : Synthèse, Analyse, Modélisation (CEISAM) ; Université de Nantes - UFR des Sciences et des Techniques (UN UFR ST) ; Université de Nantes (UN)-Université de Nantes (UN)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS) | Université de Picardie Jules Verne (UPJV) | Laboulet Semences S.A. ; Partenaires INRAE | Laboratoire des Glucides (LG) ; Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Institut de Chimie du CNRS (INC)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)
International audience
اظهر المزيد [+] اقل [-]إنجليزي. Flaxseed is an important source of lignans and ω-3 fatty acids, compounds which present interest in human health with many applications in food industry. It is therefore necessary to precisely know the metabolite content in flaxseed. A metabolomic approach using NMR was developed to achieve this goal. Due to particular characteristics of flaxseed (high level in oil, high amount in mucilage, and integration of the phenolics into a macromolecule), the extraction procedure had first to be optimized using an experimental design, based on the extraction time, in a water bath or an ultrasound bath, alkaline treatment, defatting, and centrifugation temperature. This methodology was then applied to several flaxseed varieties classified in function of their content in ω-3 fatty acid. The main differences in semi-polar metabolites between these varieties concern compounds of the phenylpropanoid pathway. Hydroxycinnamic acid glucoside and lignan content increase when ω-3 fatty acid content decrease whereas flavonoid content increase in the same way of ω-3 fatty acids.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
تم تزويد هذا السجل من قبل Institut national de la recherche agronomique