Maintenance of potato processing quality by chemical maturity monitoring (CMM)
1988
Sowokinos, Joseph R. | Preston, Duane A.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Minnesota Agricultural Experiment Station, University of Minnesota
مواضيع أخرى
Horticultural crops; Food processing (general) - horticultural crop products
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Joseph R. Sowokinos and Duane A. Preston.
Includes bibliographical references.
النوع
Monograph; Book; Text; Report; Bibliography; Book; Monograph
مؤسسة مؤلف
University of Minnesota. Agricultural Experiment Station.
2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]