Bakery technology
1989
Matz, Samuel A.
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Pan-Tech International
مواضيع أخرى
Bakeries
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
by Samuel A. Matz.
Includes bibliographical references and index.
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
0942849035, 9780942849035
العنوان الفرعي
packaging, nutrition, product development, QA
النوع
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-19
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]