Isolation and characterization of the desirable flavour components of milk fat (ghee) to obtain basic information needed for the preparation of improved milk fat products
1975
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Dairy Chemistry Division, National Dairy Research Institute
مواضيع أخرى
Milkfat; Flavor and odor
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Includes bibliographical references (pages 56-57).
العنوان الفرعي
the P.L. 480 Project, 1969-1974, final technical report
النوع
Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book; Text
مؤسسة مؤلف
National Dairy Research Institute. Dairy Chemistry Division.
2024-02-27
2025-07-19
MODS
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]