أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Intracellular glycerol influences resistance to freeze stress in Saccharomyces cerevisiae: analysis of a quadruple mutant in glycerol dehydrogenase genes and glycerol-enriched cells

2004

Izawa, S. | Sato, M. | Yokoigawa, K. | Inoue, Y.


المعلومات البيبليوغرافية
Applied microbiology and biotechnology
المجلد 66 الإصدار 1 ترقيم الصفحات 108 - 114 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0175-7598
الناشر
Oxford, UK : Blackwell Publishing Ltd
مواضيع أخرى
Sugar alcohol dehydrogenases; Glycerol metabolism; Freeze-thaw cycles; Stress tolerance; Microbiology of food processing - field crop products; Time factors; Freeze-thaw tolerance; Frozen dough; Bakers yeast
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text

2024-02-27
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]