أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

An investigation into the supramolecular structure, solubility, stability and antioxidant activity of rutin/cyclodextrin inclusion complex

2013

Nguyen, Tien An | Liu, Benguo | Zhao, Jian | Thomas, Donald S. | Hook, James M.


المعلومات البيبليوغرافية
Food chemistry
المجلد 136 الإصدار 1 ترقيم الصفحات 186 - 192 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0308-8146
الناشر
Elsevier Ltd
مواضيع أخرى
Molecular structure; Antioxidant activity; Antioxidant capacity; Inclusion complex; Roesy 1h nmr; Magnetic resonance spectroscopy
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]