أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Influence of indigenous microflora on some chemical properties of cowpea paste

1990

Bulgarelli, M.A. | Beuchat, L.R.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Journal of food science : an official publication of the Institute of Food Technologists
المجلد 55 الإصدار 1 ترقيم الصفحات 141 - 145 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0022-1147
مواضيع أخرى
Protein degradation
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]