أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Effect of replacement of Tifton-85 hay with Pleurotus spp. mushroom residue on physicochemical composition, fatty acid profile and sensorial attributes of lamb meat

2022

Souza, M.N.S. | Santos, M.X.S dos | Andrade, E.A de | Ferrer, M.D. | Barbosa, A.M. | Silva, T.M. | Pereira, E.S. | Silva Júnior, J.M da | Bezerra, L.R. | Oliveira, R.L.


المعلومات البيبليوغرافية
Livestock science
المجلد 260 ترقيم الصفحات 104951 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1871-1413
الناشر
Elsevier B.V.
مواضيع أخرى
Consumer appeal; Mushroom growing; Fatty acid composition; Longissimus muscle; Spent mushroom substrate; Byproduct
اللغة
إنجليزي
النوع
Text; Journal Article

2024-02-28
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org