أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Deacidification of high-acid rice bran oil by the tandem continuous-flow enzymatic reactors

2022

Xu, Liujia | Zhang, Yi | Zivkovic, Vladimir | Zheng, Mingming


المعلومات البيبليوغرافية
Food chemistry
المجلد 393 ترقيم الصفحات 133440 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0308-8146
الناشر
Elsevier Ltd
مواضيع أخرى
Food chemistry; Immobilized lipase; Diacylglycerols; Phytosterol esters; Diacylglycerol; Enzymatic deacidification; Pseudozyma antarctica; Tandem continuous-flow reactors; Cooking fats and oils; Porous media
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org