أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Effects of water-immersion cooling temperatures on the moisture retention of sodium-reduced pork sausages

2020

Ma, Fei | Wang, Wen-Ya | Wang, Wu | Cai, Ke-Zhou | Shang, Ya-Fang | Chen, Cong-Gui | Xu, Bao-Cai

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Journal of food science and technology
المجلد 57 الإصدار 7 ترقيم الصفحات 2516 - 2523 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0022-1155
الناشر
Springer India
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Nal-ap-2-clean
النوع
Text; Journal Article

2024-02-29
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]