أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Molecular thermodynamics modeling of equilibrium moisture in foods

2011

Vasquez, V.R. | Braganza, A. | Coronella, C.J.


المعلومات البيبليوغرافية
Journal of food engineering
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0260-8774
الناشر
The Royal Society of Chemistry
مواضيع أخرى
Molecular models
اللغة
إنجليزي
النوع
Text; Journal Article

2024-02-29
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]