أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Protective effect of hydroxytyrosol and rosemary extract in a comparative study of the oxidative stability of Echium oil

Bañares, Celia | Martin, Diana | Reglero, Guillermo | Torres, Carlos F.


المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0308-8146
الناشر
Springer India
مواضيع أخرى
Polar compounds; Stearidonic acid (pubchem cid: 5312508); Hydroxytyrosol (pubchem cid: 82755); Carnosic acid (pubchem cid: 65126); Rancimat test; Vegetable oil; Echium oil; Protective effect; Hydroxytyrosol; Rosemary extract
اللغة
إنجليزي
النوع
Journal Article; Text

2024-02-29
2026-02-03
MODS
مزود البيانات
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]