Le lien social à l'étouffée ? Les sociabilités alimentaires à l'épreuve de la crise de la Covid-19
2023
Fourat, Estelle | Fournier, Tristan | Lepiller, Olivier
L'une des ambitions de cet article est de montrer combien l'alimentation constitue un objet heuristique pour saisir les manières dont la pandémie de Covid-19 a pu affecter le lien social. Parmi les premières mesures prises pour freiner l'épidémie, on note la règlementation des activités alimentaires et la limitation des situations commensales à la sphère domestique. À partir d'une enquête qualitative longitudinale, menée entre le premier et le troisième confinement en France métropolitaine, nous avons pu mettre en évidence les dynamiques de reconfiguration des sociabilités alimentaires. Elle donne à voir la manière dont le lien social a été retissé autrement par les individus, qui se sont approprié les restrictions, mais également comment il s'est rompu ou étiolé sous l'effet d'un isolement forcé, seul ou même à plusieurs.
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