NEW PRINCIPLES OF BALANCING OF CALCIUM AND PHOSPHORUS ON MILK PRODUCTION AND EXCHANGE PROCESSES IN THE ORGANISM OF COWS | НОВЫЕ ПРИНЦИПЫ БАЛАНСИРОВКИ КАЛЬЦИЯ И ФОСФОРА НА ПРОДУКЦИЮ МОЛОКА И ОБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ В ОРГАНИЗМЕ КОРОВ

إنجليزي. In the basis of balancing calcium requirements for milk production and metabolic processes in the body, the ratio of the use of the raw protein of the diet to milk protein synthesis is laid, which, depending on the level of daily milk yield, is at the level of 20 to 30%. The need for calcium includes the presence of calcium in 1 kg of milk, which is 1.2 grams, as well as the allocation of it with milk in a day's milk yield, that is, the need for milk formation. The total need for calcium for cows of different levels of productivity includes the need for it for milk formation and metabolic processes in the body. In this case, 48 g of calcium are excreted from the cow's body with milk of 40 kg of milk, and 5 g of calcium are contained in muscle tissue and various body fluids, which in total amounts to 53 g of Ca. With a total requirement of 202 g, its digestibility is 21.2%. Thus, the formation of milk requires 185 g or 91.6% of calcium from the total demand and for metabolic processes in the body – only 8.3%. The phosphorus requirement for the production of 40 kg of milk for cows with live weight of 600 kg is 83.3% of the total demand, and for metabolic processes – 16.6%.

الروسية. В основу балансировки потребности кальция на продукцию молока и обменные процессы в организме положено коэффициент использования сырого протеина рациона на синтез белка молока, который в зависимости от уровня суточного надоя и находится на уровне от 20 до 30%. Потребность в кальции включает наличие кальция в 1 кг молока, что составляет 1,2 г, а также выделение его с молоком в суточном надое, то есть, потребность для образования молока. Общая потребность в кальции для коров разного уровня производительности включает потребность в нем на образование молока и обменные процессы в организме. В таком случае из организма коровы с удоем 40 кг молока выделяется 48 г кальция, и в мышечной ткани и различных жидкостях организма содержится 5 г кальция, что в сумме составляет 53 г Са. При общей потребности 202 г его усвояемость составляет 21,2%. Таким образом, на образование молока необходимо 185 г или 91,6% кальция от общей потребности и на обменные процессы в организме – лишь 8,3%. Потребность фосфора на образование 40 кг молока для коров живой массой 600 кг составляет 83,3% от общей потребности, а на обменные процессы – 16,6%.