Desinfectante pre y post-ordeño a base de sábila (Aloe vera) en la prevención de mastitis bovina

Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal

La antisepsia de los pezones, tanto pre-ordeño como post-ordeño, previene infecciones intramamarias. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la sustitución de un desinfectante de pezones comercial de iodo (7 000 ppm), pre y post-ordeño, por el extracto etanólico de gel de Aloe vera “sábila” (200 mg/mL) en la prevención de la mastitis bovina mediante los parámetros: conteo de células somáticas, efecto preventivo, efectividad y evaluación económica de los tratamientos. Se evaluaron 21 vacas Holstein en lactación. Se aplicaron 2 tratamientos simultáneamente en la misma ubre por 2 meses, asignando los pezones del lado derecho al desinfectante alternativo a base de sábila y los del lado izquierdo al desinfectante comercial iodóforo a manera de testigo. Las muestras de leche se tomaron mensualmente por 2 meses y fueron analizadas con la prueba PortaSCC®. El promedio de conteo células somáticas obtenido con los tratamientos testigo y alternativo fue de 280 079.37 ± 10 157.32 y 295 873.02 ± 11 243.33, sin diferencias estadísticamente significativas en el efecto de los tratamientos sobre el conteo de células somáticas (P > 0.05). El efecto preventivo fue de 61.11% y 64.28% para los tratamientos testigo y alternativo respectivamente, siendo este último 5.20% superior, sin diferencia significativa (P > 0.05). En cuanto a la efectividad, el testigo y el alternativo presentaron 60.53% y 67.50%. Este último tuvo 11.51% más efectividad respecto al testigo, sin diferencia significativa (P > 0.05). Los desinfectantes pre y post-ordeño a base de sábila representan el 94.61% y 93.72% de los costos de los desinfectantes iodóforos respectivamente. El desinfectante de pezones a base de extracto etanólico de gel de sábila (200 mg/mL) podría actuar como una alternativa efectiva para la prevención de mastitis bovina, ya que este producto no representa un riesgo para la producción animal ni el medio ambiente.

The antisepsis of the teats, both pre-milking and post-milking, prevents intramammary infections. The aim of the study wasto evaluate the effect of substituting a commercial iodine teat disinfectant (7000 ppm), pre-milking and post-milking, for the ethanolic extract of Aloe vera gel (200 mg/mL) in the prevention of bovine mastitis through the parameters: somatic cell count, preventive effect, effectiveness and economic evaluation of the treatments. Twenty-one lactating Holstein cows were evaluated. Two treatments were applied simultaneously to the same udder for 2 months, assigning the right teats to the alternative disinfectant based on ethanolic extract of Aloe gel and the left side to a commercial iodophor disinfectant as a control. Milk samples were taken monthly for 2 months and analyzed using the PortaSCC® test. The average somatic cell count obtained with the control and alternative treatments was 280 079.37 ± 10 157.32 and 295 873.02 ± 11 243.33, without significant differences between the effect of the treatments on the somatic cell count (P > 0.05). The preventive effect was 61.11% and 64.28% for the control and alternative treatments respectively, the latter being 5.20% higher, with no significant difference (P > 0.05). Regarding the efficacy, the control and the alternative appeared 60.53% and 67.50%. The latter was 11.51% more effective than the control, with no significant difference (P > 0.05). Aloe-based pre- and post-milking disinfectants represent 94.61% and 93.72% of the costs of iodophor disinfectants, respectively. The teat disinfectant based on ethanolic extract of aloe vera gel (200 mg/mL) could act as an effective alternative for the prevention of bovine mastitis that do not represent a risk to animal production or the environment.