أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Development of Ketchup and Mayonnaise Made with Modified Starch

2022

Kim, J.S. | Kim, E.A. | Lee, Y.R. | Lee, E.H. | Jeong, H.M. | Shim, J.H.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)

المعلومات البيبليوغرافية
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
المجلد 51 الإصدار 1 ترقيم الصفحات 87 - 92 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 1226-3311
مواضيع أخرى
Low-fat mayonnaise; Clean label starch; Cbac
اللغة
الكورية
النوع
Journalarticle; Text

2024-04-02
MODS
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]