Physicochemical and functional properties of isolated starch and their correlation with flour from the Andean Peruvian quinoa varieties
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Elsevier Science
اللغة
إنجليزي
2024-10-08
DOAJ
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
