Rendimiento y contenido de proteína en forraje y ensilado de pasto Insurgente e híbridos de Urochloa | Yield and protein content in forage and silage of Insurgente grass and Urochloa hybrids

Resumen La ganadería en el estado de Tamaulipas se ve afectada debido a una marcada estacionalidad en la producción de forraje, que ocasiona escasez durante la época seca, por tanto, es necesario la conservación de forraje para hacer frente a este problema. Por lo anterior, el objetivo de este estudio fue evaluar en condiciones de temporal y durante la época de mayor precipitación el rendimiento (t ha-1) de materia seca total (MST) y hoja (MSH); así como, el contenido de proteína cruda (PC, %) en forraje y ensilado de pasto Insurgente, Mulato II, Cobra y Cayman. Los datos se analizaron en un diseño completamente al azar, con cuatro repeticiones y comparación de medias mediante Tukey (p= 0.05). El híbrido Cayman presentó mayor acumulación (p≤ 0.05) de MST y MSH (8.34 y 8.27 t ha-1, respectivamente) en comparación con Insurgente (6.38 y 6.25 t ha-1, respectivamente). El mayor (p≤ 0.05) contenido de PC en forraje lo presentaron Cayman y Cobra, con 16.1% en promedio, mientras que Mulato II e Insurgente fueron los de menor valor para esta variable (14.6%, en promedio). La PC en el ensilado fue similar (p˃ 0.05) para los cultivares evaluados, con promedio de 14.4%. Los híbridos Cayman y Cobra mostraron mayor rendimiento de forraje y contenido de proteína cruda, en comparación con Insurgente. El contenido de proteína cruda presente en el ensilado fue superior al 14%, lo que indica que estos cultivares se pueden conservar mediante esta técnica.

Abstract Livestock in the state of Tamaulipas is affected due to a marked seasonality in forage production, which causes shortages during the dry season, therefore, forage conservation is necessary to face this problem. Therefore, the objective of this study was to evaluate, in stormy conditions and during the season of greatest rainfall, the yield (t ha-1) of total dry matter (TDM) and leaf (DML); as well as, the crude protein content (CP,%) in forage and silage of Insurgente, Mulato II, Cobra and Cayman grass. The data were analyzed in a completely randomized design, with four repetitions and comparison of means using Tukey (p= 0.05). The Cayman hybrid presented higher accumulation (p≤0.05) of TDM and DML (8.34 and 8.27 t ha-1, respectively) compared to Insurgente (6.38 and 6.25 t ha-1, respectively). The highest (p≤ 0.05) content of CP in forage was presented by Cayman and Cobra, with 16.1% on average, while Mulato II and Insurgente were those with the lowest value for this variable (14.6%, on average). The CP in the silage was similar (p˃ 0.05) for the cultivars evaluated, with an average of 14.4%. The Cayman and Cobra hybrids showed higher forage yield and crude protein content, compared to Insurgente. The crude protein content present in the silage was greater than 14%, which indicates that these cultivars can be preserved using this technique.