Los sistemas ganaderos con criollo lechero tropical (Reyna) en Costa Rica
2012
Vilaboa-Arroniz,Julio | Quirós-Madrigal,Olman | Díaz-Rivera,Pablo | WingChing-Jones,Rodolfo | Brower-Keating,Natalie | Zetina-Córdoba,Pedro
El objetivo del presente trabajo fue identificar los componentes tecnológicos utilizados en los ranchos ganaderos con bovinos Criollo Lechero Tropical (CLT) Reyna y las características socioeconómicas de los productores que utilizan esta raza. Este estudio se realizó de mayo a julio de 2011 en las provincias de Cartago y Guana- caste, Costa Rica. Se entrevistó a los administradores de los módulos lecheros de la Estación Experimental Alfredo Volio Mata (EEAVM) de la Universidad de Costa Rica y del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE) además de cinco productores independientes. Se analizaron variables sociales, tecnológicas y comerciales además de la percepción sobre el uso de esta raza. La información obtenida se analizó mediante estadística descriptiva y análisis de clus- ter utilizando el programa SAS versión 8.0. Se encontraron cuatro grupos: denominados G1: productores de Guanacaste, G2: EEAVM, G3: productor de Cartago y G4: CATIE. La superficie para estos grupos fue de 60±31,6; 24; 57; 46 ha con una carga animal (UA/ha) de 0,6±0,1; 2,6; 0,7 y 4,1, respectivamente. La raza CLT Reyna se utiliza principalmente para establecer cruces con Bos taurus y/o Bos indicus con la finalidad de obtener adaptabilidad y resistencia al medio. Sin embargo, su utilización y manejo ha ido en detrimento por políticas institucionales, aspectos legales y productivos.
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