Consideraciones nutricionales en atletas escaladores adultos elite : revisión de literatura | Nutricional considerations in adult elite climber athletes : literature review

La escalada deportiva, es un deporte que viene tomando popularidad, ya que ha aumentado el número de competiciones y ahora será deporte olímpico. Es por esto, que el propósito de esta revisión es, describir las necesidades nutricionales de atletas escaladores adultos élite mediante una revisión de literatura, la cual reúne diferentes investigaciones y artículos para tener un referente teórico del estado nutricional que puede presentar un escalador. Se tomaron 15 artículos científicos recopilados de distintas bases de datos sin contemplar una ventana de tiempo debido a la escasa información. Los resultados refieren en cuanto a la composición corporal, un bajo porcentaje de grasa corporal, un IMC normal, y altos valores de masa magra, cabe resaltar que, estos datos difieren según el sexo. Diferentes estudios realizados reportan una desproporción no lineal entre la frecuencia cardiaca y VO2. En cuanto a la ingesta, algunos artículos reportan que la energía es subóptima en relación con el gasto energético en la escalada. Teniendo en cuenta lo anterior, se concluye que se deben realizar más estudios en cuanto la composición corporal, ingesta y parámetros fisiológicos ya que todos presentan vacíos de información o una muestra poblacional pequeña. Los escaladores presentan factores de riesgo importantes, como la deficiencia energética relacionado a su alto gasto energético. Es por ello por lo que la nutrición es uno de los factores más importante que determina el rendimiento deportivo, bienestar, optimización.

Sport climbing is a sport that has been gaining popularity, since it has increased the number of competitions and now it will be an Olympic sport. That¶s why the purpose of this review is to describe the nutritional needs of elite adult climbing athletes through a literature review which gathers different researches and articles to obtain a theoretical referent about the nutritional status that a climber can present. Fifteen scientific articles collected from different databases were taken without contemplating a time window due to the lack of available information, the results are refered in terms of body composition, a low percentage of body fat, a normal BMI, and high values of lean mass, it should be noted that these data differ according to sex. Different studies report a non-linear disproportion between heart rate and VO2. Regarding intake, some articles report that energy is suboptimal in relation to energy expenditure in climbing. Given the above, it is concluded that more studies should be conducted on body composition, intake and physiological parameters, since they all have information gaps or a small population sample. Climbers present important risk factors, such as energy deficiency related with a high energy expenditure. That is why nutrition is one of the most important factors that determine sports performance, well-being, optimization and recovery

Nutricionista Dietista

Pregrado