Sostenibilidad de la ganadería de leche en la zona altoandina colombiana | Sustainability of dairy farming in the Colombian high Andean region

La ganadería es una actividad cuestionada por su impacto ambiental, principalmente por la deforestación y la emisión de gases efecto invernadero. Una de las principales problemáticas es que se lleva a cabo en ecosistemas frágiles, entre ellos, las montañas tropicales pertenecientes a la región Andes del Norte, identificada como un lugar estratégico para la conservación de la biodiversidad a nivel global y para la generación de servicios ecosistémicos. Una parte de los relictos de bosque altoandino que aún se conservan allí se encuentran en paisajes rurales donde se desarrolla la producción ganadera. Las investigaciones sobre conservación de la biodiversidad en zonas de producción agropecuaria recomiendan promover la protección, restauración y conectividad de fragmentos de ecosistemas naturales, a la vez que se llevan a cabo prácticas de producción acordes al funcionamiento de los ecosistemas, como es la producción agroecológica. En este contexto, se analiza la sostenibilidad de la ganadería de leche, una actividad de importancia económica y social que se lleva a cabo en la zona altoandina, a partir de la comparación entre sistemas con diferentes prácticas de manejo, entre ellas, la producción agroecológica con sistemas silvopastoriles, teniendo en cuenta condiciones de factibilidad ambiental, viabilidad y resiliencia económica, así como de deseabilidad o concordancia de esta actividad con los valores de la sociedad. Se concluye que el modelo de intensificación convencional es problemático, especialmente en las zonas de laderas altoandinas, debido a las limitaciones de producción que impone el ecosistema, al deterioro de los recursos naturales y la contaminación, y a los altos costos, relacionados con el uso de recursos no renovables. La intensificación agroecológica resulta ser una alternativa viable, más eficiente en el uso de energías no renovables y en el aprovechamiento en los ciclos de nutrientes, así como más resiliente a las variaciones del clima y de los precios. Además, junto con herramientas de conservación de la biodiversidad, este tipo de manejo se presenta como una alternativa para la constitución de paisajes ganaderos multifuncionales.

Colciencias - Colfuturo Convocatoria Doctorado Nacional 647

Livestock is an activity that has been questioned for its environmental impact, due to deforestation and the emission of greenhouse gases. One main problem is that production is developed in fragile ecosystems, among them, the tropical mountains belonging to the Northern Andes region, which are strategic for global biodiversity conservation. Part of the remain high Andean forests are in rural landscapes. Research on biodiversity conservation recommends promoting protection, restoration, and connectivity of natural ecosystem fragments, together with ecological production practices, such as agroecological production. In this context, we analyze the sustainability of dairy farming, an economic and social relevant activity in the high Andean zone, by comparing farms with different management practices, including agroecological production. Therefore, we considered environmental feasibility, economic viability, economic resilience and desirability conditions of the production and concluded that the conventional intensification model is problematic, especially in the high Andean hillsides, due to production limitations imposed by the ecosystem, and pollution and excessive costs of the production model, related with the use of nonrenewable resources. Agroecological intensification looks like a viable alternative, more efficient in the use of non-renewable energies and nutrient cycles and, therefore, more resilient. In addition, together with biodiversity conservation tools, it seems an opportunity to create multifunctional livestock landscapes.

Doctor en Estudios Ambientales y Rurales

Doctorado