Ingesta de calcio y relación con el sobrepeso y obesidad en adolescentes mujeres, Ecuador
2018
Barahona-Meneses,Amparito del Rosario | Castillo-Andrade,Rocío Elizabeth | Espín-Capelo,Magdalena | Folleco-Guerrero,Juan Carlos | Criollo-Ibujes,Johanna | Hidrobo-Guzman,José Fabian
RESUMEN Introducción El consumo de calcio en la dieta, en particular el proveniente de lácteos, se asocia con la reducción de masa grasa y peso corporal. El objetivo fue evaluar la ingesta de calcio y su relación con el sobrepeso y la obesidad en adolescentes mujeres (14-19 años) de Ecuador, entre 2015 y 2016. Material y Métodos El estudio fue descriptivo, analítico, transversal y correlacional. El estado nutricional se evaluó en 1.211 adolescentes mujeres utilizando los indicadores IMC/edad, talla/edad, porcentaje de grasa y circunferencia de la cintura; la ingesta de calcio se midió en una muestra de 294 adolescentes diagnosticadas con sobrepeso y/u obesidad a través del método recordatorio de 24 horas (R24h) y el cuestionario de frecuencia de consumo alimentario (CFCA). Resultado El 21,1% del total de la población presentó sobrepeso y 4% obesidad según IMC/edad y 28,7% sobrepeso, 7,9% obesidad según porcentaje de grasa. El indicador talla/edad determinó 30% de retardo en talla. La ingesta promedio de Ca fue 403,5mg/día. No se encontró una relación significativa entre la ingesta de Ca determinado por R24h ni CFCA y la adiposidad. Se encontró asociación significativa entre la adecuación de calcio y el IMC. Conclusiones No existe relación entre la ingesta de calcio y el incremento del tejido graso en las adolescentes analizadas.
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