Polyculture of crayfish (Procambarus acanthophorus) and Nile tilapia (Oreochromis niloticus) as a strategy for sustainable water use | Policultivo del acocil (Procambarus acanthophorus) y tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) como estrategia de uso sustentable del agua

إنجليزي. Background. The crayfish Procambarus acanthophorus has a high potential for cultivation; however, it is necessary to evaluate its performance in polyculture with tilapia as a strategy for sustainable production in the rural sector where resources are limited. Goals. Assess the effect of polyculture of the crayfish and tilapia by measuring survival and growth. Methods. Three methods of cultivation with three replicates were evaluated: T1) crayfish monoculture, T2) polyculture crayfish/tilapia and T3) tilapia monoculture. Nine high-density polyethylene tanks (3 m diameter × 1.2 m deep) were used during the trial. The tilapia were fed commercial feed, 32/5% protein / lipids, while the crayfish were given commercial shrimp feed with 35/7% protein / lipids. The productive efficiency of mono- and biculture was determined based on survival feeding efficiency and growth performance. Results. Contrary to what was expected, interspecific competition, space, food availability, and weight gain of crayfish were similar in all treatments, whereas survival was influenced by the treatment, particularly during polyculture, where it was observed that tilapia affected the survival of crayfish. Unlike crayfish, tilapia maintained similar growth and survival in all treatments. Conclusions. The results indicate that polyculture of crayfish/tilapia in a recirculation system is possible and promotes the use of the water column. However, it is necessary to consider the antagonistic effect between species.

الأسبانية؛ قشتالية. Antecedentes. Los cangrejos de río Procambarus acanthophorus, tiene un alto potencial de cultivo; sin embargo, es necesario evaluar su desempeño en policultivo con tilapia como estrategia de producción sustentable para el sector rural, donde los recursos son limitados. Objetivos. Evaluar el efecto del policultivo del acocil y la tilapia en la supervivencia y el crecimiento. Métodos. Se evaluaron tres esquemas de cultivo con tres réplicas: T1) monocultivo de acocil, T2) policultivo acocil/; T3) monocultivo de tilapia. Nueve tanques de polietileno de alta densidad (3 m diámetro x 1.2 m profundidad) fueron usados durante el estudio. Las tilapias se alimentaron con alimento comercial con 32/5% proteína/lípidos, mientras que a los acociles se les dio alimento comercial de camarón con 35/7% proteína/lípidos. La eficiencia productiva en el mono- y bicultivo se determinó en base a la supervivencia, eficiencia alimenticia y crecimiento. Resultados. Contrario a lo esperado en relación con la competencia interespecífica, espacio y disponibilidad de alimento, fue similar el peso ganado de los acociles en todos los tratamientos, mientras que su supervivencia estuvo influenciada por los tratamientos, particularmente en el policultivo, en donde se observó que la tilapia afectó la supervivencia de los acociles. A diferencia de los acociles, las tilapias presentaron una supervivencia y crecimiento similar en todos los tratamientos. Conclusiones. Los resultados indican que es posible realizar el policultivo de acocil/tilapia en un sistema de recirculación, lo que promueve el aprovechamiento de la columna de agua, considerando sin embargo el efecto antagónico entre especies.